Souvent réduite à son image de capitale mondiale de la fête, Ibiza regorge pourtant de surprises pour ceux qui prennent le temps de l’explorer autrement. Entre plages confidentielles, villages blancs typiques, restaurants de caractère et paysages mystiques, l’île dévoile un visage bien plus riche et authentique qu’on ne l’imagine.
Vous vous demandez que faire à Ibiza pour sortir des sentiers battus ? Voici une sélection de 11 expériences à vivre absolument, que vous soyez en quête de farniente, de spiritualité, de gastronomie ou de soirées inoubliables.
1. Admirer Es Vedrà depuis Cala d’Hort
Parmi les plus beaux endroits à voir à Ibiza, Cala d’Hort figure en bonne place. Cette plage de sable doré fait face à Es Vedrà, un imposant rocher calcaire de 400 mètres de haut, enveloppé de légendes.
On raconte que formuler un vœu en regardant l’îlot porte chance… Que l’on y croit ou non, le spectacle du coucher de soleil derrière Es Vedrà est tout simplement magique. Arrivez en fin de journée, installez-vous sur le sable, et laissez la lumière opérer.
2. Explorer les plages sauvages du nord-est
Envie d’évasion loin de l’agitation touristique ? Direction le nord-est de l’île, une zone encore préservée, idéale pour une journée de beach hopping.
Commencez par Playa Cala Xarraca, connue pour ses eaux limpides et son embarcadère de pierre. Poursuivez vers Playa de La Cueva de Portinatx, plus rocailleuse mais très photogénique. Terminez par un bain de soleil à Cala d’en Serra, une crique entourée de falaises, parfaite pour se ressourcer.
L’accès se fait en voiture, mais le calme et la beauté des lieux valent largement le détour.
3. Vivre un rituel hippie au coucher du soleil à Benirràs
Chaque dimanche soir, la plage de Benirràs, au nord de l’île, se transforme en scène à ciel ouvert. Locaux et voyageurs s’y réunissent pour un rituel musical improvisé autour de tambours, au rythme du soleil couchant.
Ambiance bohème, lumière dorée, danses spontanées… Une expérience sensorielle unique, qui rappelle les origines spirituelles d’Ibiza. C’est l’un des moments les plus vibrants à vivre sur l’île.
4. Découvrir Cala Saladeta, un petit paradis préservé
Proche de Sant Antoni, Cala Saladeta est une petite crique secrète aux eaux turquoise. Pour y accéder, il faut d’abord rejoindre Cala Salada (accessible en voiture), puis emprunter un chemin rocheux (prévoyez de bonnes chaussures).
L’effort est largement récompensé : sable fin, peu de monde, eaux cristallines… Un véritable décor de carte postale. Parfait pour une matinée paisible ou un après-midi baignade.
5. Se perdre dans les ruelles de Dalt Vila
Impossible de venir à Ibiza sans explorer Dalt Vila, la vieille ville perchée sur les hauteurs d’Eivissa. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle séduit par ses ruelles pavées, ses maisons blanches, ses cactus géants et ses panoramas sur la mer.
Laissez-vous porter au fil des escaliers, poussez les portes des petites boutiques et capturez la lumière dorée sur les façades. À visiter de préférence en fin de journée, quand la ville s’illumine doucement.
6. Manger les pieds dans l’eau au Fish Shack (fermé temporairement)
Au bout de la plage de Talamanca, le Fish Shack est une institution. Ici, pas de menu affiché : le serveur vous énumère les poissons pêchés du jour, servis avec pommes de terre, salade et huile d’olive.
Pas de chichi, juste des tables en plastique et une vue imprenable sur la mer. Une adresse confidentielle et authentique, prisée des locaux… à tester dès sa réouverture.
7. Contempler le coucher du soleil au Café del Mar
Installé à Sant Antoni depuis 1980, le Café del Mar est un spot mythique pour admirer le soleil plonger dans l’eau. Ici, les soirées commencent tôt (ouverture à 16h) et les places en bord de mer sont prisées.
Au programme : cocktails, musique chill-out, ambiance détendue et une vue à couper le souffle. Arrivez tôt pour profiter des meilleures tables.
8. Dîner dans le jardin enchanteur de Paloma
Situé au cœur de l’île, Paloma est un restaurant familial installé dans un jardin luxuriant. Depuis 2004, il propose une cuisine méditerranéenne maison, élaborée à partir de produits locaux et colorés.
Le soir, on dîne sous les étoiles dans une atmosphère féerique. La clientèle y est aussi discrète que chic – il n’est pas rare d’y croiser des célébrités en vacances. Une pause raffinée et relaxante entre deux virées.
9. Faire une escapade sur l’île de Formentera
À seulement 20 minutes en ferry d’Ibiza, Formentera est une petite île aux allures de paradis tranquille. Si Ibiza est l’exubérante, Formentera est sa sœur posée, au charme indéniable.
Ses plages (comme Ses Illetes) comptent parmi les plus belles d’Europe, et son ambiance détendue en fait le refuge idéal après une nuit agitée. Louez un vélo ou un scooter pour explorer ses chemins sableux bordés de figuiers de Barbarie.
10. Danser au Elrow, la fête la plus folle d’Ibiza
Envie de tester l’aspect festif de l’île ? Elrow est LA soirée à ne pas manquer. Organisée tous les dimanches à Amnesia, elle combine costumes délirants, acrobates, confettis et DJs de renom.
Une véritable explosion de couleurs et de musique dans une ambiance théâtrale. Même si vous êtes peu adepte des clubs, l’expérience Elrow vaut le détour pour son côté spectaculaire et décalé.
11. Siroter un cocktail au légendaire Pikes Hotel
Le Pikes Hotel est un lieu chargé d’histoire(s). Niché dans un manoir du XVe siècle, ce boutique hôtel iconique a vu défiler les plus grands : Freddie Mercury, Grace Jones, Wham!… C’est d’ailleurs ici qu’a été tourné le clip de « Club Tropicana ».
Aujourd’hui, on y vient autant pour son cadre somptueux que pour ses soirées autour de la piscine. Vous pouvez y séjourner ou simplement profiter du bar ou du restaurant. Ce qui se passe au Pikes… reste au Pikes 😉
Bonus : autres idées pour compléter votre séjour à Ibiza
- Faire du paddle à Cala Nova au lever du soleil
- Visiter un marché hippie comme celui de Las Dalias
- S’offrir une journée bien-être dans un retreat yoga au nord de l’île
- Explorer les sentiers de randonnée autour de Sa Talaia, le point culminant de l’île
- Découvrir la gastronomie locale : bullit de peix, flaó (gâteau au fromage local)…
En résumé : que faire à Ibiza ? Bien plus que faire la fête
Loin des clichés, Ibiza offre un équilibre parfait entre nature, culture, gastronomie et fête. Que vous soyez fêtard invétéré ou amateur de plages sauvages, l’île saura vous séduire par sa diversité.
En explorant ces 11 expériences incontournables, vous comprendrez pourquoi Ibiza est unique au monde : elle sait se réinventer à chaque visite, offrir des émotions fortes comme des moments suspendus… et toujours avec style.